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EN BREF
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L’usine Nestlé de Biessenhofen, en Bavière, a intégré un projet d’agrivoltaïsme en installant 7 800 panneaux solaires surélevés sur cinq hectares de prairie. Ce parc agrivoltaïque, pionnier dans le domaine bovin, permet de produire autant de lait que d’électricité. Avec une capacité de 4,5 MWc, il répond à environ 25% des besoins électriques de l’usine, contribuant ainsi à réduire l’empreinte carbone et à atteindre les objectifs climatiques. Les structures de panneaux, adaptées pour le bien-être des animaux, favorisent une symbiose entre la production laitière et l’énergie verte, tout en inspirant d’autres projets similaires en Europe.
Nestlé, leader mondial dans le secteur de l’alimentation, a toujours cherché des moyens innovants pour améliorer sa durabilité et réduire son empreinte écologique. L’une de ses initiatives les plus récentes se déroule dans son usine de Biessenhofen, en Bavière. Grâce à l’intégration de la technologie d’agrivoltaïsme, Nestlé parvient à produire à la fois de l’électricité et du lait sur un même terrain. Ce projet unique, qui allie agriculture et production d’énergie renouvelable, offre des avantages substantiels tant sur le plan environnemental que pour le fonctionnement de l’usine, illustrant comment la durabilité et l’industrie peuvent coexister.
La configuration innovante : Cow-PV
La conception connue sous le nom de « Cow-PV » a été mise en œuvre par BayWa r.e., qui a installé 7 800 panneaux solaires surélevés, permettant ainsi aux vaches de pâturer en toute liberté tout en bénéficiant de l’ombre fournie par les panneaux. Ces structures sont suspendues à des hauteurs adaptées, variant entre 1,80 mètre pour les veaux et 2 mètres pour les vaches adultes, garantissant ainsi la sécurité et le bien-être des animaux.
Cette approche innovante offre une solution qui combine les besoins en pâturage des bovins avec la nécessité de produire énergie renouvelable. Sur une surface de cinq hectares, ce parc agrivoltaïque génère 4,5 MWc, ce qui représente l’équivalent de la consommation annuelle de 2 000 foyers. Avec cette installation, l’usine de Biessenhofen peut couvrir environ 25 % de ses besoins énergétiques, réduisant considérablement son empreinte carbone.
Impacts environnementaux significatifs
Le raccordement direct de l’usine à ce parc solaire évite des pertes d’énergie sur le réseau électrique, renforçant ainsi l’efficacité de l’approvisionnement énergétique. Grâce à cette initiative, Nestlé démontre son engagement à améliorer son bilan carbone et à réduire ses émissions de gaz à effet de serre. En effet, cette stratégie s’inscrit dans un cadre plus large de durabilité, alignée sur l’objectif global de Nestlé d’atteindre 100 % d’électricité renouvelable d’ici 2025 sur tous ses sites.
Les bénéfices environnementaux ne se limitent pas seulement à la production d’énergie. L’agrivoltaïsme contribue également à la préservation des terres agricoles et à la promotion d’une utilisation plus stratégique de ces ressources précieuses. En intégrant ces panneaux solaires sur des terres déjà utilisées pour le pâturage, Nestlé préserve la biodiversité tout en soutenant une production laitière durable.
Bien-être animal et pratiques durables
Le bien-être animal est au cœur de la philosophie de Nestlé, et le projet Cow-PV respecte cette priorité. Les bovins pâturant sous les panneaux bénéficient de l’ombre, ce qui diminue le stress thermique et favorise leur santé. Cette attention portée au bien-être des animaux s’accompagne d’une approche durable de l’agriculture, prouvant ainsi que l’industrie laitière peut évoluer vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement.
De plus, les rendements des prairies restent optimaux grâce à un renouvellement constant de l’herbe et à des techniques de récolte modernes. Le succès de ce modèle peut inspirer d’autres exploitations agricoles à réévaluer leur approche en matière d’utilisation des terres, poussant ainsi vers une agriculture plus verte et résiliente.
Collaboration et synergies industrielles
Ce projet ambitieux a été réalisé grâce à un partenariat entre plusieurs acteurs, dont BayWa r.e., Nestlé et Gerhard Metz, un éleveur laitier dynamique qui modernise également ses installations. Cette collaboration symbolise une véritable synergie entre agriculture durable et énergies renouvelables. Selon Stephan Schindele, responsable du développement agrivoltaïque chez BayWa r.e., le projet illustre comment les modèles de production peuvent être repensés pour répondre à des enjeux climatiques tout en soutenant le monde rural.
Le projet est inspiré de modèles de serres solaires méditerranéennes, adaptés au climat alpin afin de maximiser l’efficacité et de garantir le bien-être des animaux. Une telle approche invite à réfléchir sur la réinvention des usages des terres agricoles, notamment dans le cadre de l’émergence de solutions innovantes qui allient production alimentaire et énergies renouvelables.
Vers une réplicabilité du modèle
Dans le cadre d’une concertation renforcée avec les autorités locales, les services agricoles et vétérinaires, l’autorisation de mise en œuvre du projet a été soigneusement examinée. Les concepteurs ont mis en place des mesures de sécurité pour garantir l’absence de risque pour le cheptel, avec des bordures émoussées et un contrôle permanent de la température des modules photovoltaïques. L’assurance couvre ainsi la production d’électricité, mais également le bien-être des animaux, assurant une approche holistique de l’agriculture et du développement durable.
Avec des résultats agronomiques escomptés d’ici la fin 2026, ce modèle est considéré comme une première étape vers une mise en pratique plus large de l’agrivoltaïsme dans d’autres exploitations laitières en Allemagne. L’ambition de BayWa r.e. est d’étendre ce concept dans d’autres pays, notamment les Pays-Bas et le Danemark, deux régions où la densité bovine est élevée, et où les coopératives laitières pourraient bénéficier de contrats énergétiques stables tout en préservant leur surface fourragère.
Un avenir pour l’agrivoltaïsme en France et au-delà
L’agrivoltaïsme séduit de plus en plus de grands groupes alimentaires au niveau mondial. Des initiatives innovantes émergent en France où, par exemple, Danone explore l’ombrage de capteurs sur des cultures de luzerne, et en Espagne, Iberdrola teste des panneaux rotatifs au-dessus de vergers d’amandiers. L’objectif commun reste la recherche d’une coexistence harmonieuse entre production alimentaire et souveraineté énergétique, renforçant ainsi la résilience des systèmes agricoles.
Au Bundestag, des discussions autour de l’agrivoltaïsme sont attendues, un projet de loi devant être présenté début 2026 pour clarifier les réglementations et apporter des incitations au développement de ce type de solutions. Les Länder ruraux, souvent réticents à l’idée de voir des champs recouverts de panneaux solaires, commencent à accepter cette nouvelle réalité où les énergies renouvelables s’intègrent dans le paysage rural, offrant une perspective nouvelle sur l’économie circulaire.
Conclusion : vers une agriculture responsable
Alors que le monde s’orientent vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement, le projet d’agrivoltaïsme à l’usine Nestlé de Biessenhofen incarne une véritable avancée dans la fusion entre l’agriculture et les énergies renouvelables. Ce modèle prometteur pourrait faire office de référence pour de nombreuses autres exploitations, prouvant qu’il est possible de produire de manière durable tout en répondant aux enjeux économiques et environnementaux actuels. La réussite de cette initiative marque un tournant significatif dans l’histoire de l’industrie alimentaire, ouvrant la voie à des modèles conformes aux principes du développement durable pour les décennies futures.
Témoignages sur l’impact positif de l’agrivoltaïsme à l’usine Nestlé de Biessenhofen
« En tant qu’éleveur laitier, je suis particulièrement enthousiaste à propos de cette initiative. Le projet Cow-PV démontre qu’il est possible de concilier production laitière et énergies renouvelables. Cela nous permet non seulement de valoriser nos ressources, mais aussi de réduire notre empreinte carbone. »
« Voir notre usine Nestlé se transformer avec des panneaux solaires à la hauteur adaptée aux animaux est une vraie avancée. Les modules créent une ombre bénéfique pour nos bovins, tout en garantissant que nous pouvons continuer à produire du lait de manière durable. »
« Ce projet symbolise la synergie entre agriculture durable et énergies renouvelables. Grâce à notre partenariat avec BayWa r.e., nous sommes en mesure de réinventer notre utilisation des ressources agricoles. Cela devrait inspirer d’autres entreprises à suivre notre exemple. »
« L’approche adoptée ici à Biessenhofen, qui s’inspire des serres solaires méditerranéennes, montre que nous pouvons tirer parti des nouvelles technologies pour améliorer la souveraineté énergétique tout en préservant nos terres agricoles. »
« J’apprécie vraiment l’engagement de Nestlé envers des objectifs climatiques, comme le fait de viser à atteindre 100 % d’électricité renouvelable d’ici 2025. Cela montre qu’une entreprise peut diriger le changement et inspirer des actions concrètes pour l’environnement. »
« Les résultats agronomiques attendus après plusieurs cycles d’exploitation promettent d’offrir des insights précieux pour l’avenir de l’agriculture. Si nous réussissons, ce modèle pourra être reproduit dans d’autres régions, tant au niveau national qu’international. »
