L’empreinte carbone de l’industrie de l’élevageL’empreinte carbone de l’industrie de l’élevage
EN BREF 14% des émissions mondiales de GES proviennent de l’agriculture, dont 60% de l’élevage. Les principaux GES émis par l’élevage sont le méthane, le protoxyde d’azote et le CO2.